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Keine Vorteile durch Brötchen-Gutscheine in Düsseldorf-Gerresheim
Kommentar
07.01.2020 - 2 Min.

Keine Vorteile durch Brötchen-Gutscheine in Düsseldorf-Gerresheim

Lokale Beiträge von DR-TV aus Düsseldorf

"DR-TV"-Moderator Michael Möller ist sauer. Nachdem er einen Brötchen-Gutschein der Bäckerei "Kamps" in seinem Briefkasten fand, wollte er diesen in der nächsten Bäckerei-Filiale einlösen. Doch dort wurde der Gutschein nicht akzeptiert. Warum er das nicht auf sich sitzen lassen möchte, erklärt er in diesem Beitrag.

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Innovate+Upgrade: Geschäftsmodell-Innovation Bäckerei
Talk
07.11.2018 - 52 Min.

Innovate+Upgrade: Geschäftsmodell-Innovation Bäckerei

Podcast zu Wirtschaftsthemen von Peter Rochel aus Köln

Alexander Moths hilft Unternehmen dabei, innovativer zu werden. Gemeinsam mit Peter Rochel von "Innovate+Upgrade" wendet er das "Business Model Canvas" auf eine gewöhnliche Bäckerei an. Bei diesem Business-Modell handelt es sich um ein Diagramm, das die verschiedenen Bereiche eines Geschäftsmodells beschreibt. Schritt für Schritt fassen Alexander Moths und Peter Rochel zusammen, welche Bestandteile zu einem Bäckereibetrieb gehören. Dabei finden sie auch Lösungen dafür, wie sich eine Bäckerei durch innovative Ideen verbessern kann.

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Bäckerei Wenseler in Bornheim
Reportage
26.04.2017 - 25 Min.

Bäckerei Wenseler in Bornheim

Beitrag vom Förderverein Lokalradio Bonn und Rhein-Sieg e.V.

"LoCom"-Reporterin Lea arbeitet eine Schicht lang in der Bäckerei Wenseler in Bornheim im Rhein-Sieg-Kreis mit. Dazu muss sie schon um 3 Uhr morgens aufstehen. In der Bäckerei lernt sie vom Ehepaar Wenseler, wie der Alltag eines Bäckers funktioniert. Außerdem backt sie gemeinsam mit dem Bäckermeister Streuselkuchen.

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Historische Exkursion in Meinerzhagen
Bericht
30.11.2016 - 18 Min.

Historische Exkursion in Meinerzhagen

Beitrag aus Meinerzhagen, produziert vom Offenen Kanal Lüdenscheid

Im Dezember erscheint ein neues Buch in und über Meinerzhagen von der Vereinsinitiative und dem Heimatverein. Die Redaktion des "Offenen Kanals Lüdenscheid" konnte bereits einen Blick hineinwerfen und sich auf eine interessante historische Exkursion im Herzen von Meinerzhagen begeben. Es geht dabei unter anderem um die sozialen Situationen sowie die Kinder- und Jugendkultur, aber auch um die Kriegsjahre. Das Buch startet mitten im Stadtzentrum am Pollmanns Eck - ein traditionsreiches Haus mit Café, Bäckerei und Konditorei, das in den 60er Jahren Jugendlichen den Eintritt verwehrte. Weiter geht es zum Gasthof der Post. Bei jeder Station erzählen die Mitglieder der Redaktion kurze Geschichten und Anekdoten.

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Neues aus Süd-Südwest: Bruchprinten backen
Bericht
17.12.2015 - 4 Min.

Neues aus Süd-Südwest: Bruchprinten backen

Reihe der TV-Lehrredaktion an der IUBH School of Business and Management

Bruchprinten sind eine beliebte Spezialität in der Weihnachtsbäckerei. Das Team von "Neues aus Süd-Südwest" besucht die Bäckerei Welsch in Bad Honnef, die Bruchprinten nach einem traditionellen Familienrezept herstellt. Dabei erfahren wir alles über das köstliche Weihnachtsgebäck und sehen, wie es entsteht - vom Anrühren des Teigs bis hin zum Verkauf.

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Location Life: Jesus als "Brot des Lebens" - in der Bäckerei
Kommentar
16.05.2013 - 10 Min.

Location Life: Jesus als "Brot des Lebens" - in der Bäckerei

Christliche Gedanken - modern präsentiert von Studio WOL in Wermelskirchen

Schon in der Bibel hat das Brot als Laib Christi eine große Bedeutung. "Location Life" besucht eine Bäckerei und schaut den Bäckern beim Brotbacken zu. Robert Dahlhoff liest dabei aus der Bibel vor und überlegt, was das Brot für uns heute bedeutet - nämlich viel mehr als nur ein hungerstillendes Nahrungsmittel.

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