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Im Profil: Bernd Niggemeier, Kräuterhändler
Talk
28.08.2019 - 15 Min.

Im Profil: Bernd Niggemeier, Kräuterhändler

TV-Talk aus Bielefeld - produziert bei Kanal 21

Bernd Niggemeier ist Drogist und Kräuterhändler. Er kennt jeden Tee und alle Gewürze – und er weiß, welche Auswirkungen sie auf Ernährung und Gesundheit haben. Wie stimulieren Gewürze den Appetit? Sind Superfood, Kurkuma und Co. gesünder als eine Portion Bratkartoffeln mit Spiegelei und Bier? Und was haben Religionen und Veganismus gemeinsam? In der Bielefelder Talksendung "Im Profil" gibt Kräuterhändler Bernd Niggemeier die Antworten.

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UNI Sommerfest 2019 an der Ruhr-Uni Bochum
Reportage
25.06.2019 - 237 Min.

UNI Sommerfest 2019 an der Ruhr-Uni Bochum

Beitrag von "CT das radio", dem Campusradio an der Ruhr-Universität Bochum

Auch 2019 veranstaltet die Ruhr-Uni Bochum ihr jährliches "UNI Sommerfest". Das Campusradio "CT das radio" dokumentiert die Veranstaltung mit einer Live-Sendung. Die Moderatorinnen Michelle Jünger und Carolin Streckmann berichten über das Programm und das Angebot beim "UNI Sommerfest 2019". Die verschiedenen Fachschaften sind mit Ständen vertreten, bei denen es Essen, Trinken und Spiele gibt. Auf vier verschiedenen Bühnen finden außerdem Konzerte statt: Die Bands "Walking on Rivers" aus Dortmund, "Intrepid" aus Duisburg und "Josew Beuys Boys" aus Bochum sind nur ein paar der Musik-Acts.

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Kennt Ihr das? – Was bringt Euch immer wieder auf die Palme?
Talk
25.06.2019 - 48 Min.

Kennt Ihr das? – Was bringt Euch immer wieder auf die Palme?

Austausch-Podcast von Jens Wegner aus Wuppertal

Jeder Mensch hat Dinge, die ihn zur Weißglut treiben. Jens Wegner spricht in "Kennt ihr das?" über Situationen und Verhaltensweisen, die ihn und seine Hörer auf die Palme bringen. Rücksichtslose Fahrradfahrer werden genauso thematisiert wie Menschen, die immer nur labern und nicht handeln. Ausrasten könnte der Podcaster, wenn ihm Menschen im letzten Moment absagen. Jens Wegner spielt außerdem wieder Nachrichten seiner Hörer ab. Darin geht es unter anderem um Autofahrer, die keine Rettungsgasse bilden oder immer auf dem Mittelstreifen fahren, Rentner im Supermarkt, "Tinder"-Typen, fehlendes Toilettenpapier, schmutzige Büro-Küchen und das aufgebrauchte Daten-Volumen. Jens Wegner präsentiert in dieser Episode außerdem Rezensionen seines Podcasts.

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rs1.tv: Zukunft der Alleestraße in Remscheid, "Park Food Festival 2019" im Stadtpark
Magazin
29.05.2019 - 16 Min.

rs1.tv: Zukunft der Alleestraße in Remscheid, "Park Food Festival 2019" im Stadtpark

Lokalmagazin aus Remscheid

In der "Schatzkiste" in Remscheid wird über die Zukunft der Alleestraße diskutiert. Arunava Chaudhuri von "rs1.tv" spricht mit Beteiligten über mögliche Entwicklungen und Bauprojekte. Dabei stellt er heraus, dass die Wiederbelebung der Einkaufsstraße wichtig für die Innenstadt von Remscheid ist. Ein weiteres Thema der Sendung ist das "Park Food Festival", das Ende Mai 2019 im Remscheider Stadtpark stattfindet. Reporter Arunava Chaudhuri stellt einige der Essensstände vor. Angeboten werden beispielsweise authentisches indisches Streetfood, kanadische "Poutine" oder Burger, die aus einem alten amerikanischen Schulbus heraus serviert werden.

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4
Poetry Jam – Text von Martin
Bericht
03.01.2019 - 4 Min.

Poetry Jam – Text von Martin

Beitrag von Radius 92.1 - dem Campusradio an der Uni Siegen

Jeder "Poetry Jammer" hat seinen eigenen Schreibstil. Martin greift Themen auf, die die Leute interessieren – macht sich aber häufig darüber lustig. Ashraff schreibt eher über Politisches. "Radius 92.1" präsentiert einen Text von Martin: "Vegan oder nicht ganz so?"

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5
Aktion der Aktivistengruppe "Anonymous for the Voiceless"
Porträt
26.09.2018 - 36 Min.

Aktion der Aktivistengruppe "Anonymous for the Voiceless"

Porträt von NRWtv aus Aachen

Vegan ist Trend. Für die Aktivistengruppe "Anonymous for the Voiceless" ist das eine gute Nachricht. Mit der Aktion "Cube of Truth" wollen sie aber noch mehr Menschen von einer veganen Ernährung überzeugen. Dafür stellen sie sich vermummt mit Masken und ganz in Schwarz gekleidet in die Innenstadt von Aachen. Auf den Laptops, die einige vor sich halten, laufen erschreckende Videos über die industrielle Tierhaltung. Jacquline Manthei von "NRWtv Aachen" stellt das Projekt vor und fängt die Reaktionen der Passanten ein.

  • Porträt
6
Radio Kurzwelle: Gesunde Ernährung – So isst Bielefeld
Magazin
22.08.2018 - 53 Min.

Radio Kurzwelle: Gesunde Ernährung – So isst Bielefeld

Sendung vom Bielefelder Jugendring e.V.

Gesunde Ernährung ist wichtig für den Körper. Doch wie gut kennen wir uns selbst mit gesundem Essen aus? Im Interview mit Koch Max Plöger erfahren die Reporter*innen der KiTa Stieghorst, was vegane Ernährung ist und wie Burger auch ganz ohne Tiere funktionieren. Außerdem in der Sendung: eine Umfrage zum Lieblingsessen der Bielefelder und ein Plätzchenrezept für die perfekten Weihnachtskekse.

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7
BOHAI: Flying Dinner der BUNDjugend NRW
Bericht
12.06.2018 - 5 Min.

BOHAI: Flying Dinner der BUNDjugend NRW

Sendereihe von Studierenden der Universität Münster

In Münster richtet die "BUNDjugend NRW" jedes Jahr ein sogenanntes "Flying Dinner" aus. In Zweierteams werden vegetarische und vegane Speisen gekocht. Das Gemüse und Obst kommt von lokalen Bauernhöfen. Damit sollen regionale und saisonale Lebensmittel gefördert werden. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer "fliegen" von Wohnung zu Wohnung, um das Menü zu essen. Für den Nachtisch treffen sich alle Köche im studentischen Kulturzentrum "Baracke" am Aasee. Die Idee hinter dem "Flying Dinner": Es sollen Menschen zusammenkommen, die sich für Ernährung und Nachhaltigkeit interessieren.

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8
rs1.tv: Der Kärst kocht - Vegane Suppe mit Curry und Zitronengras
Show
26.04.2018 - 16 Min.

rs1.tv: Der Kärst kocht - Vegane Suppe mit Curry und Zitronengras

Lokalmagazin aus Remscheid

Eine fruchtige Suppe mit Curry und Zitronengras kommt bei Koch Markus Kärst und Arunava Chaudhuri auf den Tisch. Zu der eigentlich veganen Suppe gibt es jeweils einen Spieß aus kleinen Garnelen. Was aufregend-exotisch klingt ist auch ganz einfach in der heimischen Küche nachzukochen. Dafür erklären Markus Kärst vom Hotel Kromberg und sein Hilfskoch Arunava Chaudhuri Schritt für Schritt, was zu tun ist.

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9
BrodiesFilmkritiken: Veganes Sushi mit "Gutmensch"
Beitrag
20.02.2018 - 7 Min.

BrodiesFilmkritiken: Veganes Sushi mit "Gutmensch"

Sendereihe von Thomas Breuer aus Frechen

Veganes Sushi steht heute auf dem Speiseplan, aus Avocado, Stangensellerie, Granatapfel, Rote Beete, Süßkartoffel und Räuchertofu. Als Nachtisch gibt es Banane umhüllt von Erdnussbutter und Kokosraspeln. Grund für das Festmahl? Alexander Volk vom YouTube-Kanal "Gutmensch" ist zu Gast bei Ulrike und Thomas Breuer von "BrodiesFilmkritiken". Während Thomas das Gemüseschneiden und Zubereiten mit der Kamera festhält, weiht Ulrike Alexander in die vegane Sushi-Kunst ein. Am Ende testen die drei ihre Kreationen - ob es allen schmeckt?

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MG Kitchen TV: Ben Hermanski aus Mainz
Show
28.11.2017 - 23 Min.

MG Kitchen TV: Ben Hermanski aus Mainz

Musik-Koch-Show aus Mönchengladbach

Ben Hermanksi ist Sänger und Songwriter mit viel Herz und Leidenschaft. Mit seiner Musik erzählt er gerne Geschichten und ist dabei immer dem Publikum nahe. Da Ben mit seiner Freundin größtenteils vegan lebt, hat er ein Rezept für eine vegane Variante der Spaghetti Carbonara dabei. Seine Konzerte gibt Ben in Clubs, Bars - und privaten Wohnzimmern. Gerade diese Wohnzimmer-Konzerte genießt Ben am meisten. Ben Hermanski ist ein tiefsinniger Mensch, was ihn auch in seiner Musik und im Privaten beeinflusst.

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Thilo trifft … Heike Bergmann, Tierheim Bergheim, beim Tag der offenen Tür
Talk
22.11.2017 - 27 Min.

Thilo trifft … Heike Bergmann, Tierheim Bergheim, beim Tag der offenen Tür

Personality-Talk mit Thilo Voss aus Köln

Thilo Voss ist zu Besuch im Tierheim Bergheim. Am Tag der offenen Tür sind viele Besucher vor Ort. Heike Bergmann, Leiterin des Tierheims berichtet über die Arbeit der letzten Jahre und erklärt, wie ein Tierheim funktioniert. Im Gespräch mit WDR-Moderatorin Simone Sombecki erklärt sie ebenfalls, wie man sich beim Tierheim beteiligen kann - zum Beispiel als "Gassigänger". Alle Speisen beim Tag der offenen Tür sind vegan und Thilo Voss klärt zum Ende des Gespräch noch offene Fragen zur veganen Ernährung. Außerdem sprechen Thilo Voss, Heike Bergmann und Simone Sombecki über Tierschutz und wie man Tieren helfen kann.

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