YOUNGSTERS: Großküche im Klinikum Dortmund

Im dritten Teil der Reihe "Reporter in der Klinik" erkunden die "YOUNGSTERS" die Großküche im Dortmunder Klinikum. Um die 100 Mitarbeiter sind dort beschäftigt. Mit Küchen-Betriebsleiter Martin Knorr schnuppern die Kids in die Speisekarte der Kinderklinik: Dort gibt es diesmal unter anderem Hühnersuppe mit Reis und Mehrkornbrot. Außerdem erklärt Martin Knorr den "YOUNGSTERS" das "Dampfdruck-Garsystem": Alle Gerichte werden nämlich roh auf dem Teller portioniert und erst kurz vorm Patientenbett in der Mikrowelle gegart: So bleibt alles frisch.