Prost Mahlzeit! - Lebensmittelfarbe
Ernährungsmagazin der TV-Lehrredaktion am Fachbereich Oecotrophologie der Fachhochschule Münster
Wer will schon farblose Götterspeise essen? Farbe ist bei Lebensmitteln wichtig: Diese sehen schöner aus - und sie zu essen macht sofort mehr Spaß. Aber wie gefährlich ist die Farbe in den Lebensmitteln für uns? Der Fachbereich Oecotrophologie von der FH Münster klärt auf.