Koch Dich türkisch: Ayran selbermachen
Türkisch-deutsche TV-Kochschule mit Orhan Tançgil aus Düsseldorf
Der Ayran - ein Joghurt zum Trinken - ist das eigentliche Nationalgetränk der Türken. Hauptsächlich wird er in der Türkei getrunken, aber auch im Umland gibt es leicht abgeänderte Varianten davon. Im Sommer kann man ihn kalt genießen, auch zu scharfen deftigen Fleischgerichten wie Kebap passt er wunderbar. Wie man Ayran selbst zubereiten kann, zeigt das Rezept in dieser Ausgabe von "Koch Dich türkisch".
Infos: Orhan Tançgil
Orhan Tançgil
Video-Produzent und Koch-Profi aus Düsseldorf
Orhan Tançgil aus Düsseldorf ist Video-Produzent und Koch-Profi. In seiner selbst produzierten Tutorial-Reihe "Koch Dich türkisch" erklärt er, wie man leckere türkische Gerichte selbst zubereitet. Die Videos mit den Rezepten von Orhan Tançgil wurden im TV-Lernsender NRWision ausgestrahlt und sind in unserer Mediathek zu sehen.
