NRWision
15.05.2014 - 13 Min.

Wermelskirchen TV: Fleischerei Daum & Eickhorn

Lokalmagazin für Wermelskirchen und Umgebung

  • Reportage
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Gammelfleisch, Pferd in der Lasagne, Veggie-Trend: Fleisch steckt in der Krise! "Wermelskirchen TV" blickt daher genauer hin und begleitet die Schweinehälften der Fleischerei Daum & Eickhorn in Wermelskirchen bei der Verarbeitung. Vom Schwein zur qualitativ hochwertigen Wurst sind es nur wenige Schritte, doch die müssen gelernt sein. Was wird Filet und was wird Schinken? Reporter Matthias Pahl blickt bei der Produktion hinter die Kulissen.
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