tellerrand.tv: Küchenmesser-Tipps - Schneiden wie die Profis
Praktische Koch-Tipps mit Oli Oldzen aus Bonn
Wenn beim Zwiebelschneiden die Ringe auseinanderfallen und beim Zerkleinern der Tomaten der Saft verloren geht, ist das noch kein Grund zur Verzweiflung. Koch-Profi Oli Oldzen zeigt in der ersten Ausgabe von "tellerrand.tv", wie man in der Küche mit welchen Messern richtig arbeitet. Denn für Zwiebeln, Tomaten oder Karotten gibt es viele unterschiedliche Techniken. Ein feuchter Lappen unters Schneidebrett und los geht's - zum Auftakt aus der Küche des gemütlichen Pub "Quiet Man" in Bonn.
Infos: Oli Oldzen
Oli Oldzen
Koch-Profi und Moderator aus Bonn
Oli Oldzen aus Bonn ist bei NRWision als Profi-Koch zu sehen. Als Moderator der Video-Reihe "tellerrand.tv" stellt Oli Oldzen leckere Gerichte zum Nachkochen vor und verrät Wissenswertes über die Zutaten. Die Sendungen mit Oli Oldzen sind im TV-Lernsender NRWision und in unserer Mediathek zu sehen.
