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Die Pflegesprechstunde: Christian Kolb, Ernährungsexperte - Ernährung bei Demenz
Interview
08.03.2018 - 23 Min.

Die Pflegesprechstunde: Christian Kolb, Ernährungsexperte - Ernährung bei Demenz

Sendung von Marcus Klug im Auftrag des Dialog- und Transferzentrums Demenz in Witten

45 Minuten braucht laut Christian Kolb ein demenzkranker Mensch, um ein Mittagessen zu sich zu nehmen. Dabei sei er ständig auf Hilfe angewiesen. Im Krankenhaus habe jedoch keiner der Pfleger genügend Zeit dafür. Durch ehrenamtliche Kräfte oder die Angehörigen der Patienten könnte die Situation aber verbessert werden, ist sich der Ernährungsexperte sicher. Mit Moderator Marcus Klug spricht Kolb über weitere Herausforderungen und Lösungsansätze bei der Ernährung von Menschen mit Demenz. Außerdem verrät Kolb, warum man ihn mit einem indischen Curry glücklich machen könnte, wenn er an Demenz erkranken sollte. Das "Dialog- und Transferzentrum Demenz" (DZD) ist Teil der Landesinitiative Demenz-Service NRW und wird gefördert von Ministerium für Arbeit, Gesundheit und Soziales des Landes und den Pflegekassen in Nordrhein-Westfalen.

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rs1.tv: Wurstseminar, Internationales U11-Fußballtunrier, Der Kärst kocht
Magazin
08.06.2017 - 36 Min.

rs1.tv: Wurstseminar, Internationales U11-Fußballtunrier, Der Kärst kocht

Lokalmagazin aus Remscheid

"rs1.tv" besucht dieses Mal ein Wurstseminar in einer Remscheider Fleischerei. Dort kann man hautnah miterleben, wie ein Schwein zerlegt wird und sein Fleisch nach einigen Arbeitsschritten in einer Darm-Haut landet - als Wurst. Außerdem ist "rs1.tv"-Reporter Arunava Chaudhuri zu Gast beim "Internationalen U11-Fußballturnier" des "SSV Bergisch Born". Zum Abschluss wird in der Kochsendung "Der Kärst kocht" wieder etwas ganz ausgefallenes gezaubert: ein Spargelcurry mit Jakobsmuscheln aus Norwegen.

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MG Kitchen TV: Matze Rossi aus Würzburg
10.03.2016 - 21 Min.

MG Kitchen TV: Matze Rossi aus Würzburg

Musik-Koch-Show aus Mönchengladbach

Singer-Songwriter Matze Rossi aus Würzburg ist zu Gast bei "MG Kitchen TV". Der Künstler tourt schon lange durch Deutschland und pflegt den Kontakt zu seinen Fans. In der Sendung präsentiert er seine Songs "Wir wollen doch gut aussehen" und "Wenn ich mal". Die Musik von Matze Rossi regt zum Nachdenken an. Im Interview spricht der Musiker über sein neues Album "Ich fange Feuer" und seine Einstellung zum Tod. Gekocht wird übrigens indisches Curry.

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