Hör mal, wer da reist: Anthony Sarpong, Koch aus Meerbusch

Anthony Sarpong ist Koch aus Meerbusch. Als Kind kommt er aus Ghana in Afrika nach Deutschland. Mit 16 Jahren beginnt er eine Ausbildung als Koch in der hessischen Landeshauptstadt Wiesbaden. Im Interview mit Podcasterin Claudia Linzel berichtet er von seinem Berufsweg. Im Jahr 2015 eröffnet Koch Anthony Sarpong sein eigenes Restaurant "Anthony's Kitchen" in Meerbusch. Der "Michelin"-Restaurantführer hat das Restaurant mit einem "Michelin"-Stern und einem grünen Stern ausgezeichnet. Anthony Sarpong erinnert sich noch an den Moment, als er von der Auszeichnung erfuhr. Er erzählt, für welche Leistung man einen Stern vom "Michelin"-Restaurantführer erhält. Außerdem verwendet Anthony Sarpong in seiner Küche den Begriff "Holistic Food". Im Reise-Podcast "Hör mal, wer da reist" berichtet er, was das eigentlich ist.