Gourmerana: Japanische Reisbällchen
Kochrezepte in Stop-Motion von Markus Mraczny aus Köln
Japanische Onigiri oder auch Reisbällchen genannt erinnern beim ersten Hinsehen an Sushi, haben aber nichts mit Fisch zu tun - zumindest nicht mit rohem Fisch. Denn Markus Mraczny zeigt, wie aus Thunfisch, Mayonnaise und Mais die Füllung für das typisch japanische Gericht entsteht. Noch eine Prise Gewürze dazu und eine Hand voll Reis und schon geht es ans Formen der Onigiri. Schnell, einfach und Schritt für Schritt erklärt.
Infos: Markus Mraczny
Markus Mraczny
Video-Produzent aus Köln
Markus Mraczny ist ein kreativer Video-Produzent aus Köln. In seiner Tutorial-Reihe "Gourmerana" zeigt er, wie man leckere Gerichte mit wenig Aufwand zubereitet. Die Rezept-Anleitungen produziert Markus Mraczny als Stop-Motion-Videos - zu sehen im TV-Lernsender NRWision und in unserer Mediathek.
