"Zukunft schmeckt" in Soest
Dokumentation von Wilfried Vollmar, Soester Film-Klub e.V.
"Wie schmeckt die Zukunft?" ist eine Kampagne für nachhaltige Lebensmittelproduktion. Die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und der Lebensmittelverband Deutschland richten sie gemeinsam aus. 2021 geht "Zukunft schmeckt" auf Tour durch Deutschland. Die Deutschland-Tour soll zeigen, dass Lebensmittelunternehmer*innen die Herausforderungen der aktuellen Zeit annehmen. An 12 Standorten stellen Unternehmen Lösungen vor, wie man Lebensmittel nachhaltiger produzieren kann. Dazu gehört auch Soest. Filmemacher Wilfried Vollmar ist vor Ort und berichtet von den Fachbeiträgen und Beispielen aus der Küche. Dabei geht es auch um aktuelle Ernährungstrends.
