Schaffe, schaffe, Städtle baue: Stadtentwicklung trifft Urban Farming - eine Zukunft mit nachhaltiger Lebensmittelproduktion
Gespräch über Zukunft und Wirtschaftlichkeit urbaner Landwirtschaft
Wie kommt unser Essen eigentlich in die Stadt – und reicht das in Zukunft noch aus?
Bis 2050 leben rund 70 % der Weltbevölkerung in Städten. Gleichzeitig geraten Böden unter Druck und der Klimawandel stellt die Landwirtschaft vor enorme Herausforderungen. Urban Farming gilt dabei oft als Alternativansatz – aber ist die Lebensmittelproduktion in der Stadt wirklich realistisch? Und vor allem: Ist sie wirtschaftlich tragfähig oder nur eine schöne Idee?
In diesem Podcast diskutieren Elise Ludwig, Alexander Malsam und Marlon Wiesner über Urban Farming zwischen Vision und Realität. Hierbei untersuchen sie, welche Rolle Stadtentwicklung, Förderungen und Planung dabei spielen.
