Nah.Tour.Genuss. – Radicula, Kräuterzucht in Sinzig

Im Gewächshausbetrieb "Radicula" wachsen Kräuter und Gemüsepflanzen. Koch Jean-Marie Dumaine stellt einige der Pflanzen vor: Moringa ist zum Beispiel ein "Superfood". Das Kraut schmeckt nach Meerrettich und ist sehr gesund. Der Koch erklärt außerdem: Basilikum sollte man immer mit Stängel ernten. So kann die Pflanze neue Triebe bilden. Auch sollte man die Blätter nicht waschen, da sonst Aromen verloren gehen. Betreiber von "Radicula" sind die Caritas-Werkstätten in Sinzig. Menschen mit geistigen und körperlichen Behinderungen sowie psychischen Krankheiten können hier arbeiten.