Gourmerana: Quesadilla mit Spinat und Pilzen

Quesadilla ist eine typisch mexikanische Speise. Eine zusammengeklappte Tortilla, also ein flacher, runder Fladen, ist ihre Basis. Gefüllt werden kann sie im Grunde mit allem, was das Herz begehrt: Markus Mraczny entscheidet sich für eine vegetarische Spinat-Pilz-Quesadilla. Schritt für Schritt kann man das Rezept dabei beobachten, wie es sich selbst zubereitet.