Gourmerana: Japanische Reisbällchen
Kochrezepte in Stop-Motion von Markus Mraczny aus Köln
Japanische Onigiri oder auch Reisbällchen genannt erinnern beim ersten Hinsehen an Sushi, haben aber nichts mit Fisch zu tun - zumindest nicht mit rohem Fisch. Denn Markus Mraczny zeigt, wie aus Thunfisch, Mayonnaise und Mais die Füllung für das typisch japanische Gericht entsteht. Noch eine Prise Gewürze dazu und eine Hand voll Reis und schon geht es ans Formen der Onigiri. Schnell, einfach und Schritt für Schritt erklärt.
