Cataplana - Portugiesischer Eintopf mit Meeresfrüchten

Beiträge von DR-TV aus Düsseldorf

Video | Tutorial | DR-TV | Düsseldorf | 26.10.2021 | Erstausstrahlung bei NRWision am 03.11.2021 | 0 Kommentare

Cataplana heißt ein Eintopf aus Portugal. Man bereitet ihn im gleichnamigen Topf aus Messing oder Eisen zu. "DR-TV"-Reporter Michael Möller besucht die Küche der "LaTaberna-Española" in Düsseldorf. Dort lernt er, wie man aus Meeresfrüchten, Paprika und viel Olivenöl eine leckere Cataplana zaubert.

Essen | Gericht | Eintopf | Portugal | Knoblauch | Fisch | Muscheln | Meer | Garnelen | Zubereitung | Koch | Restaurant | Küche | Rezept

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