Beruf-Berufung-Traumberuf: Karl-Heinz Schröder, Bäckermeister
Sendung von Iris Rademacher aus Iserlohn - produziert mit Unterstützung vom Förderverein Lokalfunk Iserlohn (FÖLOK) e.V.
Karl-Heinz Schröder aus Iserlohn-Sümmern ist Bäckermeister. Das traditionelle Bäckerhandwerk lernt er von seinem Vater. Später übernimmt Karl-Heinz Schröder die Bäckerei als Bäckermeister. Im Interview mit Iris Rademacher erzählt er von seiner Lehre. Karl-Heinz Schröder erklärt, warum junge Menschen Bäcker werden sollten. Seit Beginn seiner Bäckerkarriere hat sich viel in dem Handwerk geändert. Früher hat Karl-Heinz Schröder noch mit einem Steinofen Brot gebacken. Dadurch entstand eine besondere Kruste. Heute backen die Bäckereien ihr Brot in anderen Öfen. Und: Karl-Heinz Schröder ist Mitglied im Heimatverein in Sümmern. Dort beschäftigt er sich mit der Geschichte seines Heimatdorfes.
Infos: Iris Rademacher
Radio Iserlohn - Continue
Bürgerfunk-Sendungen bei Radio MK
"Radio Iserlohn - Continue" ist das ehrenamtliche Bürgerradio für Iserlohn und den Märkischen Kreis. "Continue" ist der Nachfolger des Fördervereins Lokalfunk Iserlohn e. V. (FÖLOK). Der Verein löste sich 2026 auf. Die vielfältigen Formate und Sendereihen von "Radio Iserlohn - Continue" hörst du im Bürgerfunk bei Radio MK oder hier in der Mediathek von NRWision.
