Welle-Rhein-Erft: Kulturerbe Pizzabacken
Beitrag der Medienwerkstatt im Katholischen Bildungsforum Rhein-Erft
Vor 5 Jahren wurde die neapolitanische Kunst des Pizzabäckers von der UNESCO zum immateriellen Kulturerbe gekürt. "Welle-Rhein-Erft"-Reporter*innen Martina Bernhardt und Burkhard Thom besuchen deshalb Carmine Serlucca. Er ist Pizzabäcker aus Bergheim und der Dienstälteste im Rhein-Erft-Kreis - vermutet Carmine Serlucca. Mittlerweile backt er schon seit 45 Jahren Pizza. In dieser Ausgabe von "Welle-Rhein-Erft" erklärt Carmine Serlucca den Reporter*innen, wie das Pizzabacken eigentlich geht.
