Viva Viersen: Sergio di Buduo und sein Restaurant „La Tavola“

In dieser Ausgabe von Viva Viersen spricht Moderator Daniel Gartz mit Sergio di Budo über ein bewegtes Leben zwischen Küche und Leidenschaft. Zwei Jahrzehnte führte der gebürtige Italiener das Restaurant "La Tavola" in Dülken – ein Ort, an dem sich Dolce Vita und Gastfreundschaft begegneten. Nach dem Abschied aus der Gastronomie widmet sich Sergio nun dem Ruhestand, dem Kochen im kleinen Kreis und seinem Buch „20 Jahre La Tavola“. Darin hält er Rezepte und Erinnerungen fest, die seine Gäste so sehr liebten. Ein Gespräch über Genuss, Familie und die Liebe zum echten italienischen Geschmack.