Studio ECK: Kaffee - Die Reise der Bohne

Bericht vom Evangelischen Kirchenverband Köln und Region

Reporter Silvio Cisamolo erklärt bei "Studio ECK", woher Kaffeebohnen kommen und wonach sie schmecken. Er spricht mit Röstmeister Heribert Schamong aus Köln über verschiedene Kaffeesorten. Weltweit wurden 2023 rund elf Millionen Tonnen Kaffeebohnen erzeugt. Vom Iced Latte bis zum Cappuccino - die Liebe zum Kaffee wächst. Im Jahr 1961 lag die Erntemenge noch bei vier Millionen Tonnen. Außerdem erklärt Heribert Schamong, ob Espresso oder ein klassischer Filterkaffee mehr Koffein enthält.

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Infos: Evangelischer Kirchenverband Köln und Region

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