Sprechstoff: Julia Gärtner, Hotelbetreiberin in Hessen

Julia Gärtner betreibt das "Landhotel Gärtner" in Mücke, dem geografischen Mittelpunkt von Hessen. Regionalismus liegt der Köchin und Chocolatiere am Herzen. So ist sie Botschafterin für das Vogelsberger Rote Höhenvieh, eine regionale Rinderrasse aus dem hessischen Mittelgebirge Vogelsberg. Mit Moderator Holger Bernert spricht sie unter anderem darüber, wo für sie der Unterschied zwischen echtem Regionalismus und regionalem Kochen als Marketing-Gag liegt. Darüber hinaus berichtet Julia Gärtner über den "Mückenschiss" - und verrät dabei auch, woher die Praline ihren Namen hat.