NRWision
10.11.2021 - 61 Min.

Radio Park-Kultur: Yuelong Jiang, Gastronom in Düsseldorf

Lokalmagazin vom Verein Düsseldorfs Vielfalt Erleben e.V. - produziert von StreamD e.V. aus Düsseldorf

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Yuelong Jiang führt das Restaurant "Tao Pavilion" in Düsseldorf. Ursprünglich ist er zum Studium nach Deutschland gekommen. Seine Liebe zur Gastronomie fand er durch einen Nebenjob. Im Lokalmagazin "Rado Park-Kultur" spricht Yuelong Jiang über die chinesische Küche: Man unterscheidet dabei verschiedene Richtungen. Eine davon ist die Sichuan-Küche. Sie zeichnet sich durch besondere Schärfe aus. Yuelong Jiang redet auch über chinesische Restaurants in Düsseldorf. Wie gut findet er die Auswahl?
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