Nahaufnahme: Mit Vollgas durch die Bratstraße

Reportage von Journalistik-Studenten der TU Dortmund

Video | | | Dortmund | 21.02.2013 | 0 Kommentar

Tausende Schnitzel, 25 Kilo Zwiebeln und literweise rote Grütze gehen täglich in der Dortmunder Mensa über die Theke. Johanna Bril und Carina Zappe, Journalistik-Studentinnen der TU Dortmund, haben einen Blick hinter die Kulissen der großen Gastronomie geworfen. Sie zeigen, welcher logistische Aufwand dahinter steckt, um täglich für 6000 Studierende und Mitarbeiter der Universität Essen zuzubereiten.

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