Nachhaltige Ernährungswende an der Universität Witten/Herdecke - Ein Gespräch mit Julian Seitlinger
Podcast von Anna Farfsing aus Witten - produziert an der Universität Witten/Herdecke
Julian Seitlinger ist Manager für Nachhaltigkeitsentwicklung beim "Hochschulwerk Witten/Herdecke e.V.". Der Verein kümmert sich unter anderem um den Hochschulsport und die Mensa. Julian Seitlinger möchte die Universitätskantine nachhaltiger machen. Im Podcast von Anna Farfsing erzählt er, welche Schritte er schon in Richtung Nachhaltigkeit unternommen hat. Julian Seitlinger geht außerdem auf die Probleme bei der Umsetzung ein. Mit Podcasterin Anna Farsfing spricht er auch darüber, wie nachhaltige Ernährung an der Universität Witten/Herdecke aussehen kann.
