Das heimliche Wildgemüse vor unserer Haustür
Beitrag von Kanal 21 aus Bielefeld
Aus Wildkräutern und -pflanzen lassen sich leckere Gerichte zaubern. Wie das geht, zeigt das Klima- und Umweltbildungszentrum Hof Ramsbrock in Bielefeld in ihrer Veranstaltungsreihe "Wilde Kräuter - Wilde Küche". Ute Twelker ist Wildkräuterpädagogin und zeigt den Teilnehmenden, wie man beispielsweise ein Risotto mit Brennnesseln zubereitet.
Infos: Kanal 21
Kanal 21
Bürgerfernsehen aus Bielefeld
Bei Kanal 21 in Bielefeld können Bürger aus Ostwestfalen-Lippe eigene TV-Sendungen und -Beiträge produzieren. Bei NRWision sind die Produktionen von Kanal 21 in der Mediathek und landesweit im Fernsehen zu sehen.
Vereine, Schulklassen und interessierte TV-Neulinge können bei Kanal 21 in Bielefeld mitmachen und das Fernsehhandwerk lernen, z.B. das Drehen, Schneiden, Texten oder Moderieren. Kanal 21 wird getragen vom Verein "Offener TV-Kanal für Bielefeld e.V.".
