Marias Kosmos: Griechische Küche
Magazinsendung von und mit Maria Laftsidis-Krüger - produziert bei der Radiowerkstatt der VHS Herne
Mehr als Gyros, Lammkeule und Souvlaki: In der zweiten Ausgabe von "Marias Kosmos" räumt Moderatorin Maria Laftsidis-Krüger mit hartnäckigen Vorurteilen und Klischees über die griechische Küche auf. Sie zeigt: Griechisches Essen ist viel gesünder und weniger fleischlastig, als viele Menschen hierzulande annehmen. Dazu präsentiert sie Rezepte für zwei echte Klassiker der griechischen Küche: Moussaka und Tsatsiki. Außerdem: warum Griechenland zu den sogenannten "Blue Zones" gehört, was der sprichwörtliche "rote Faden" mit dem griechischen Mythos von Theseus zu tun hat sowie Schlager-Musik mit griechischem Einschlag.
