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83 Suchergebnisse

HotSpot21: Anbau von Genmais, Lebensmittelknappheit
Magazin
06.03.2014 - 16 Min.

HotSpot21: Anbau von Genmais, Lebensmittelknappheit

Jugendmagazin von Kanal 21 in Bielefeld

Genmanipulierte Nahrungsmittel sollen den Hunger der wachsenden Weltbevölkerung stillen - trotz unbekannter Risiken. Viele Bürger sind dagegen, die EU will den Anbau aber voraussichtlich zulassen. In dieser Ausgabe spricht "HotSpot21" deshalb Klartext: Wer keinen Genmais will, muss selbst aktiv werden. Außerdem zeigen die Macher, warum es Nahrungsmittelknappheit eigentlich gar nicht geben muss.

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Bielefeld Sozial: Lebensmittelverschwendung, Homosexualität in Russland
Magazin
31.10.2013 - 15 Min.

Bielefeld Sozial: Lebensmittelverschwendung, Homosexualität in Russland

Monatliches Magazin von Kanal 21 in Bielefeld

Das Team von "Bielefeld Sozial" berichtet über die unsinnige Verschwendung von Lebensmitteln, die wir achtlos wegwerfen. Außerdem gibt's ein Interview mit Vitalij Leven. Der Russe lebt in Bielefeld und berichtet über die Situation von Homosexuellen in Russland - und von seinem eigenen Outing. Und: Zu Besuch im Peter-August-Böckstiegel-Haus in Werther.

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Kölner Tafel: Ein etwas anderer Supermarkt
Reportage
23.05.2013 - 6 Min.

Kölner Tafel: Ein etwas anderer Supermarkt

Reportage von Studenten an der Macromedia Hochschule für Medien und Kommunikation in Köln

Gabriele Matzantke ist ehrenamtliche Helferin bei der Tafel in Köln. Jeden Montag verteilt sie Lebensmittel und andere Dinge, die im Supermarkt übrig bleiben. Die Studenten Linda Kleine-Nathland und Nico Tielke haben sie bei der Kölner Tafel begleitet und stellen fest, dass die Arbeit nicht nur den Bedürftigen, sondern auch den Helfern bei der Tafel in Köln hilft.

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Frage der Woche: Pferdefleisch-Skandal
Umfrage
14.03.2013 - 2 Min.

Frage der Woche: Pferdefleisch-Skandal

Aktuelle Straßenumfragen von Kanal 21 aus Bielefeld

In der Lasagne und anderen Fertiggerichten ist nicht immer das drin, was drauf steht: Der "Pferdefleisch-Skandal" bewegt die Deutschen. Wie konnte das passieren? Und ist es eigentlich schlimm, Pferde zu essen? Das "Frage der Woche"-Team hat in Bielefeld Antworten gesammelt.

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Bielefeld Sozial: "Von Hand zu Hand", Geschenke-Recycling
Magazin
21.02.2013 - 16 Min.

Bielefeld Sozial: "Von Hand zu Hand", Geschenke-Recycling

Monatliches Magazin von Kanal 21 in Bielefeld

"Bielefeld Sozial" meldet sich aus dem Sennestadthaus von der Lebensmittelausgabe "Von Hand zu Hand" und zeigt im Sozialportrait die Arbeit ihres Leiters Uli Büscher. Außerdem werden ungeliebte Weihnachtsgeschenke beim Geschenke-Recycling im Bielefelder Westen für einen guten Zweck versteigert. Dazu gibt's einen Einblick in den einzigen Mädchentreff in Bielefeld in der Alsenstraße.

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Ortstermin: Ware Essen
Magazin
07.02.2013 - 21 Min.

Ortstermin: Ware Essen

Magazin der Lehrredaktion do1 an der TU Dortmund

Essen und Trinken: Kaum etwas dürfte für uns alltäglicher, aber auch lebensnotwendiger sein. Was für uns oft so selbstverständlich daher kommt, ist meist das Ergebnis eines professionellen Systems. Ein System, das von der Erzeugung über die Verarbeitung bis hin zur Vermarktung ineinander greift. Der do1-Ortstermin "Ware Essen" verrät, warum das Mittagessen in der Mensa schon ab einem Euro angeboten werden kann und was es mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum auf sich hat. Muss ich meinen abgelaufenen Joghurts sofort wegschmeißen? Und: Ein Zeichen gegen die Wegwerfgesellschaft setzen - das wollen sogenannte "Containerer". Nachts ziehen sie los und retten Lebensmittel aus den Abfällen der Supermärkte. do1 war mit ihnen auf Rettungstour.

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Uni Münster TV: Geil auf Müll - Containern in Münster
Reportage
13.09.2012 - 6 Min.

Uni Münster TV: Geil auf Müll - Containern in Münster

Beitrag der Lehrredaktion an der Universität Münster

Was passiert eigentlich mit den Lebensmitteln, die im Supermarkt das Mindesthaltbarkeitsdatum überschreiten? Die meisten werden weggeschmissen - und das, obwohl sie oft noch lange genießbar sind. Das Team von "Uni Münster TV" zeigt in diesem Beitrag, dass man die "abgelaufenen" Lebensmittel sehr wohl noch verwenden kann. In Münster wird "containert" …

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Uni Münster TV: Du bist, was Du isst! - Wissen macht Schule
Beitrag
26.05.2011 - 3 Min.

Uni Münster TV: Du bist, was Du isst! - Wissen macht Schule

Beitrag der TV-Lehrredaktion an der Universität Münster

Chips, Cola, Knabberzeug - oder doch lieber Äpfel und Bananen? In einem Kurzfilm zeigen Münsteraner Studenten Kindern anschaulich den Unterschied von gesundem und ungesundem Essen. Dieser Beitrag ist im Rahmen der Lehrredaktion an der Universität Münster entstanden.

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Bettgeschichten: Marielis Langehenke, Pott au Chocolat
Talk
12.04.2011 - 12 Min.

Bettgeschichten: Marielis Langehenke, Pott au Chocolat

Talkformat vom Institut für Journalistik an der Technischen Universität Dortmund

Macht Schokolade glücklich? Wie kommt das Glück in die Schokolade? Kann man Pralinen mit Oliven füllen? Wie wird man ein guter Chocolatier? Marielis Langehenke, Besitzerin des Dortmunder Ladens "Pott au Chocolat" erzählt in dieser Ausgabe der "Bettgeschichten" von Endorphinen und den Besonderheiten der süßen Versuchung aus Kakao. Moderation: Johanna Bril.

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Prost Mahlzeit! - Vitamine
Magazin
22.01.2011 - 7 Min.

Prost Mahlzeit! - Vitamine

Ernährungsmagazin der TV-Lehrredaktion am Fachbereich Oecotrophologie der Fachhochschule Münster

Was sind Vitamine? Darum geht es den angehenden Ernährungswissenschaftlern der FH Münster. Warum ist in Salami mehr Vitamin C als in einem Apfel? Und was passiert bei einer Überdosis an Vitaminen? - Die Studenten aus Münster klären auf.

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Prost Mahlzeit! - Glutamat
Magazin
22.01.2011 - 5 Min.

Prost Mahlzeit! - Glutamat

Ernährungsmagazin der TV-Lehrredaktion am Fachbereich Oecotrophologie der Fachhochschule Münster

Was ist Glutamat? Mit dieser Frage beschäftigt sich die TV-Lehrredaktion der FH Münster, denn: Glutamat steckt in mehr Lebensmitteln als es der Kunde glaubt …

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