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10 Suchergebnisse

Reportage
18.09.2018 - 15 Min.

Vleischlos glücklich: Spaghetti Bolognese mit Tofu-Hack

Vegetarische Kochserie von MON TV aus Monschau

Vegetarische "Spaghetti Bolognese" mit Tofu-Veggie-Hack ist die Vorspeise des fleischlosen Menüs von "Dr.Tofu" Bernd Drosihn und Hubert vom Venn. Aus Soja-Hack, Zwiebeln, Paprika und Tomaten zaubern die beiden ein schnelles und einfaches Gericht. Dabei unterhalten sie sich darüber, was Bernd Drosihn als "Tofumacher" schon so alles erlebt hat. Ob Fleischesser oder Vegetarier: Wichtig ist den beiden bei ihren Spaghetti Bolognese ohne Fleisch, dass es schmeckt!

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Reportage
05.09.2018 - 5 Min.

Vleischlos glücklich: Vegetarisch Einkaufen in der "Speisekammer" in Roetgen

Vegetarische Kochserie von MON TV aus Monschau

Für einen vegetarischen Einkauf geht das Team von "Vleischlos glücklich" in die "Speisekammer" in Roetgen. Eine Bolognese-Sauce, Pizza und etwas aus der indischen Küche sind geplant. Dafür brauchen "MON TV"-Koch "Dr. Tofu" Bernd Drosihn und Bei-Koch Hubert vom Venn allerlei Kräuter und Gemüse. Im Regional- und Naturkostladen "Speisekammer" erklärt ihnen Charlotte Hrabowski, welche Lebensmittel sich für welche Gerichte eignen.

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Bericht
12.06.2018 - 5 Min.

BOHAI: Flying Dinner der BUNDjugend NRW

Sendereihe von Studierenden der Universität Münster

In Münster richtet die "BUNDjugend NRW" jedes Jahr ein sogenanntes "Flying Dinner" aus. In Zweierteams werden vegetarische und vegane Speisen gekocht. Das Gemüse und Obst kommt von lokalen Bauernhöfen. Damit sollen regionale und saisonale Lebensmittel gefördert werden. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer "fliegen" von Wohnung zu Wohnung, um das Menü zu essen. Für den Nachtisch treffen sich alle Köche im studentischen Kulturzentrum "Baracke" am Aasee. Die Idee hinter dem "Flying Dinner": Es sollen Menschen zusammenkommen, die sich für Ernährung und Nachhaltigkeit interessieren.

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Magazin
17.05.2018 - 21 Min.

weit/winkel: Ernährung

Wissensmagazin aus dem Bürgerhaus Bennohaus in Münster

Was passiert eigentlich, wenn man sich an einem Zahnstocher verschluckt? Das "weit/winkel"-Magazin erklärt anschaulich den weiten Weg, den der Zahnstocher im Körper zurücklegt. Ernährungsberatertin Marieke Knickenberg verrät, wie die ideale Ernährung an einem Tag aussehen kann. Außerdem im "close up": Bloggerin Pia Schulze zeigt, wie man einen leckeren vegetarischen Burger macht. Zudem erklärt Dr. Daniel Kofahl, was es mit dem Thema "Ernährungssoziologie" auf sich hat. Auf dem Wochenmarkt in Münster trifft sich Reporter Johannes mit ihm.

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Magazin
25.04.2018 - 55 Min.

filmfrequenz: Cannes ohne Netflix, "Jim Knopf", "Lady Bird"

Filmmagazin vom "hochschulradio düsseldorf", dem Campusradio für die Düsseldorfer Hochschulen

Netflix-Produktionen sind von den Internationalen Filmfestspielen in Cannes ausgeschlossen. Filme müssen jetzt im Kino gelaufen sein, um ausgezeichnet werden zu können. "filmfrequenz" berichtet über die Hintergründe. Außerdem: TV-Moderator Jan Böhmermann konnte sich über einen weiteren Grimme-Preis freuen. Sein kritischer Beitrag im "NEO MAGAZIN ROYALE" über seichte deutsche Pop-Musik Pop" hatte im vergangenen Jahr für Aufregung gesorgt. Moderator Niklas Fortmann spielt noch einmal den dazugehörigen Song "Menschen Leben Tanzen Welt". Und: "filmfrequenz" stellt die Filme "Jim Knopf und Lukas der Lokomotivführer" sowie "Lady Bird" vor. Letzterer ist ein Coming-of-Age-Filme, der 2018 für einen Oscar nominiert war. Die 17-Jährige Christine will ihre Heimat, das langweilige Sacramento, verlassen und ein erfolgreiches Leben führen. Ein Film voller Emotionen und unerwarteter Wendungen - und für das "filmfrequenz"-Team einer der besten Filme seit langem.

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Umfrage
24.01.2018 - 2 Min.

Frage der Woche: Vegetarisch leben?

Aktuelle Straßenumfragen von Kanal 21 aus Bielefeld

Könntet ihr auf tierische Produkte verzichten? Das fragt das Team von Kanal 21 auf den Straßen von Bielefeld. Die Passanten haben die verschiedensten Meinungen zu diesem Thema. Von totaler Ablehnung, über Fleischesser, die aber eigentlich keine sein möchten, bis hin zu einer Frau, die zwar angibt, sich vegetarisch zu ernähren, aber echten Pelz trägt.

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Bericht
13.06.2017 - 4 Min.

BOHAI: Katharina Geuking, "Münster isst Veggie" im Interview

Sendereihe von Studierenden der Universität Münster

"Münster isst Veggie" ist eine Initiative, die in und um Münster aktiv ist. Ihr Ziel ist es, einen freiwilligen vegetarischen Tag in Münster einzuführen. Jeden Donnerstag soll in Mensen, Kantinen und Restaurants mehr vegetarisches Essen zur Auswahl stehen. Ein Team von "Münster Bohai" hat Katharina Geuking von "Münster isst Veggie" eingeladen. Im Interview berichtet sie von der Arbeit der Initiative und wie sie und ihre Mitstreiter versuchen, mit den Bürgern von Münster ins Gespräch zu kommen.

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Magazin
11.05.2017 - 25 Min.

rs1.tv: Oldtimer-Rallye "Röntgen-Classic", "Der Kärst kocht"

Lokalmagazin aus Remscheid

Bei der Oldtimer-Rallye der "Röntgen Classic" ist noch richtige Hand- und Fußarbeit im Auto gefragt. Auch ein Navigationssystem gibt's nicht, stattdessen müssen sich die 80 Oldie-Freunde auf Kartenmaterial verlassen. Eine echte Herausforderung für viele: Immerhin gilt es 180 Kilometer möglichst als Schnellster zu bewältigen. Das Team von "rs1.tv" begleitet die Rally-Teilnehmer. Außerdem in der Sendung: "Der Kärst kocht", und zwar diese Woche, passend zur Spargel-Saison, ein vegetarisches Gericht mit den edlen weißen Stangen.

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Talk
08.12.2016 - 22 Min.

Veggi Leo: Gesund durch vegane Ernährung

Beitrag von Silvia Hommen aus Solingen

"Veggi Leo" ist im "Naturheilzentrum Buchweizenberg" zu Besuch. Dort spricht sie mit dem Heilpraktiker Jean Claude Alix über das Thema Gesundheit und die vegane Ernährung. Sie möchte erfahren, wie diese Krankheiten vermeiden oder sogar heilen kann. Jean Claude Alix erklärt sein berufliches Anliegen: Er will den Menschen zeigen, wie sie gesund bleiben. Und falls man in Schwierigkeiten gekommen sei, wie man wieder gesund werde. Die Ernährung ist eine Grundvoraussetzung für die Gesundheit. Wer diese nicht richtig durchführe, könne nicht langfristig gesund bleiben, so Alix. Der menschliche Darm sei nur für die Verarbeitung von Pflanzen vorgesehen. Abgesehen von dieser Theorie gebe es auch viele Beispiele, die zeigen: Schwerkranke Menschen konnten durch die vegane Ernährung gerettet werden. Der Heilpraktiker wird noch deutlicher: Alle Zivilisationserkrankungen ließen sich seiner Ansicht nach durch Veganismus vermeiden. Dazu gehörten u.a. Blutkrankheiten und Krebs.

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Show
03.08.2016 - 27 Min.

MG Kitchen TV: "Fil der Protagonist" aus Düsseldorf

Musik-Koch-Show aus Mönchengladbach

"Fil der Protagonist" haben 2016 beim Jugendkulturfestival "potpourri" in Mönchengladbach den Band-Contest gewonnen. Die Gruppe aus Düsseldorf ist zu Gast bei "MG Kitchen TV" und präsentiert eine Mischung aus Hip Hop und Jazz. Im Interview geht es u.a. um den gewonnenen Wettbewerb, wie sich "Fil der Protagonist" vom Autor Kafka inspirieren lassen und was auf ihrem ersten eigenen Tonträger drauf ist. Nebenbei kochen sie eine vegetarische Band-Eigenkreation: asiatisch-angehauchte Gemüsepfanne.

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