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    Wissensmagazin aus Münster - produziert im Bürgerhaus Bennohaus

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weit/winkel: Lebensmittelverschwendung, Bonbon-Manufaktur
Magazin
21.04.2016 - 23 Min.

weit/winkel: Lebensmittelverschwendung, Bonbon-Manufaktur

Wissensmagazin aus Münster, präsentiert von MNSTR.medien

In Deutschland werden im Jahr mindestens 11,5 Millionen Lebensmittel weggeworfen. Pro Verbraucher sind das rund 82 Kilogramm. Das Team von "weit/winkel" spricht mit Christine Göbel vom Fachbereich Oecotrophologie an der FH Münster. Die Ursachen für die Lebensmittelverschwendung sieht sie in der veränderten Wertschätzung des Verbrauchers, der in einer Überfluss-Gesellschaft lebt. Von der Lebensmittelverschwendung geht es zur Lebensmittelherstellung: "weit/winkel"-Reporterin Ann-Katrin Westhues besucht die "Bonbon-Manufaktur" von Peter Stöpel und Timo Bernsmann in der Innenstadt von Münster. Inmitten von Zuckerstangen und Fruchtbonbons stellt sie dort ihren ersten eigenen Lutscher her. Zuerst wird eine 150 Grad heiße Zuckermasse gegossen. Aus der abgekühlten Masse werden dann lange Stangen gezogen, welche nach dem Erkalten in Stückchen geschnitten werden. Zum Schluss berichten die Reporter noch über die Preisverleihung vom Deutschen Bürgermedienpreis 2015.

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weit/winkel: Internetausfall, Freifunk Münsterland
Magazin
25.02.2016 - 27 Min.

weit/winkel: Internetausfall, Freifunk Münsterland

Wissensmagazin aus Münster, präsentiert von MNSTR.medien

Immer mehr verschmilzt unsere Realität mit der digitalen Welt. Bei den sogenannten "Digital Natives" ist eine Welt ohne Internet nicht mehr vorstellbar. Das Team von "weit/winkel" versucht herauszufinden, wie die Münsteraner reagieren würden, wenn das Internet auf einmal zusammenbricht. Außerdem erklären die Reporter von "weit/winkel", was es mit der "digitalen Demenz" auf sich hat, und stellen innovative Projekte zum Thema "Virtual Reality" am Informatikinstitut der Uni Münster vor. Zum Schluss wird noch die Initiative "Freifunk Münsterland" vorgestellt. Diese setzt sich für ein freies WLAN in Münster ein. Im Interview spricht das Team mit Kommunikationswissenschaftlerin Anja Schmitt über das Thema digitale Kommunikation.

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weit/winkel: Tabus
Magazin
21.01.2016 - 22 Min.

weit/winkel: Tabus

Wissensmagazin aus Münster, präsentiert von MNSTR.medien

Eigentlich spricht man Tabus nicht an und kehrt sie am liebsten unter den Teppich. "weit/winkel" berichtet ganz direkt über typische Tabus, zum Beispiel den Tod. Hospizleiter Michael Roes zeigt, was aktive und positive Sterbehilfe unterscheidet. Ein weiteres Tabu-Thema ist Gehirndoping. Viele Menschen können den täglichen Stress nicht mehr bewältigen. Philosophieprofessor Dr. Matthias Herrgen von der Uni Münster zeigt auf, warum Gehirndoping immer populärer wird. Auch häusliche Gewalt gehört zu den Tabus unserer Zeit: Gewaltberater Andreas Mohrkamp berichtet von den Ängsten misshandelter Männer.

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weit/winkel: Sinne
Magazin
12.11.2015 - 10 Min.

weit/winkel: Sinne

Wissensmagazin aus Münster, präsentiert von open.web.tv

Diese Ausgabe von "weit/winkel" ist besonders "sinnvoll": Wie würde unser Leben aussehen, wenn wir auf bestimmte Sinnesreize verzichten müssten? In diesem Sinne trifft sich das Team mit Menschen, die in eben solch einer Situation stecken, wie zum Beispiel der sehbehinderte Paul, der im Dunkelcafé "Finster" in Essen arbeitet. Der gehörlose Martin Häuser wiederum arbeitet im "Kreativ-Haus" in Münster und bietet dort Kurse in Gebärdensprache an.

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weit/winkel: Solidarität, Grundeinkommen, Flüchtlinge in der Schule
Magazin
15.10.2015 - 23 Min.

weit/winkel: Solidarität, Grundeinkommen, Flüchtlinge in der Schule

Wissensmagazin aus Münster, präsentiert von open.web.tv

Was ist Solidarität und wie kann unsere Gesellschaft solidarischer werden? Dieser Frage stellen sich die Reporter von "weit/winkel" aus Münster in dieser Woche. Dabei stellen sie uns das Konzept des "Bedingungslosen Grundeinkommens" vor. Dazu befragen sie Werner Rätz von der Nichtregierungsorganisation "attac" und Prof. Thomas Apolte von der "Westfälische Wilhelms-Universität" in Münster. Außerdem berichtet das Team über das Palinum-Gymnasium in Münster, an dem auch einige Flüchtlinge zur Schule gehen.

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weit/winkel: Nachhaltigkeit
Magazin
03.09.2015 - 23 Min.

weit/winkel: Nachhaltigkeit

Wissensmagazin aus Münster, präsentiert von open.web.tv

Von Nachhaltigkeit spricht heutzutage die ganze Welt. Doch was bedeutet dieses "Modewort" überhaupt? Mit einer Animation erklärt das Wissensmagazin "weit/winkel", was sich hinter dem Begriff tatsächlich alles verbirgt. Weil dabei auch die Bewirtschaftung des Waldes wichtig ist, kommt Forstwirtschaftsmeister Michael Stolz in der Sendung zu Wort. Was die Münsteraner Bürger tun, um ihren Alltag nachhaltiger zu gestalten, verraten sie in einer Umfrage. Außerdem informiert sich Reporter Fabian Lickes an der Universität Münster über das Thema "Nachhaltigkeit". Die Arbeitsgruppe um Soziologieprofessor Matthias Grundmann geht der Frage nach, wie nachhaltiges Leben in Gemeinschaften funktionieren kann. "weit-winkel"-Reporter Fabian Lickes packt schließlich auch mit an. Auf dem Gärtnerhof Entrup hilft er bei der Kartoffelernte. Dabei erfährt er, was solidarische Landwirtschaft im Sinne der Nachhaltigkeit bedeutet.

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weit/winkel: Musikstreaming
06.08.2015 - 19 Min.

weit/winkel: Musikstreaming

Wissensmagazin aus Münster, präsentiert von open.web.tv

"open.web.tv" präsentiert ein neues Sendeformat bei NRWision. Mit "weit/winkel" startet die Redaktion im Bürgerhaus Bennohaus in Münster ein Wissensmagazin. In der ersten Sendung lautet das Thema "Musikstreaming". Los geht’s mit einer Umfrage von Maren Wensing. Hier sprechen die Münsteraner Bürger über ihre Erfahrungen mit Streaming-Diensten. Sie verraten, was sie von den Online-Angeboten halten. Wie Streaming überhaupt funktioniert und wie es entstanden ist, erklärt "weit/winkel" in einer liebevoll gestalteten Animation. Außerdem hat Jan Vielemeier von "open.web.tv" die Streaming-Dienste "Spotify", "DEEZER" und "rdio" getestet. Moderator Pascal Renka berichtet im Studio von seinen Erfahrungen. Anna Schweicher und Isabel Evels hingegen klären in ihrem Beitrag, was rund um das Thema "Streamen" legal und illegal ist. Im Interview mit der Band "MOND" erfährt Jakob Toebelmann, welche Streaming-Dienste die Musiker nutzen und was sie sich davon versprechen.

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"weit/winkel" ist ein Wissensmagazin aus Münster. Die Redaktion beschäftigt sich in jeder Ausgabe mit einem thematischen Schwerpunkt und erklärt Hintergründe anschaulich und unterhaltsam. Die Sendung "weit/winkel" wird im Bürgerhaus Bennohaus produziert und im TV-Lernsender NRWision ausgestrahlt.